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大米面粉等粮食是颜色越白越好吗?

时间:2020/7/30 7:39:00人气:0作者:网友整理我要评论(0)
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支付宝庄园小课堂7月30日的问题是,大米面粉等粮食是颜色越白越好吗?你知道正确答案吗?跟着小编一起来详细了解吧。

2020年蚂蚁庄园7月30日庄园小课堂答案

今天的问题是:大米面粉等粮食是颜色越白越好吗?

答案是:不是

答案解析:从外观、口感以及风味等方面,的确精细的白米面更受人喜爱。不过,从营养学角度讲,大米、面粉并不是越白越好。一方面是过度的加工容易损失大量营养素;另一方面加工过细会影响食物血糖生成指数,不利于血糖调控。

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